На городском зимнем фестивале «Путешествие в Рождество» гостей и жителей Москвы угостят блюдами кухни СССР. Общее меню события включает в себя кушанья из 96 различных ресторанов и кафе.
«В меню ресторанных шале – блюда из мяса, рыбы и овощей, самые разнообразные пироги, блины с сытными и сладкими начинками и даже омлеты и каши», – отметили в оргкомитете цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны».
Так, на Кузнецком мосту гости фестиваля смогут отведать лепешки с сыром, трюфелем, перепелиным яйцом, а также старорусские пироги, приготовленные по особым рецептам, сохранившимися в веках — с тыквой и пшеном, с телячьим осердием.
Тверской бульвар предложит всем желающим попробовать фри из батата с цыпленком, крендели с корицей, австрийские пончики и сырное фондю.
Площадь Славы в Кузьминках даст всем гостям события вспомнить хиты праздничного стола наших мам и бабушек — рыбу под маринадом, заливное из курицы, кулебяку с капустой и яйцом, а также по сей день любимые россиянами бутерброды со шпротами. Новогодний сет «Привет из СССР» можно будет приобрести всего за 200 рублей. В него войдут три бутерброда-тапас с селедкой на обжаренном бородинском хлебе, картофельные шарики, квашеная капуста и один из главных символов Нового года — мандарин.
В рамках фестиваля существует и гастрономическая программа для ценителей деликатесов: на Городецкой улице гурманы смогут отведать «черные чебуреки», приготовленные из чернил каракатицы, паэлью и курицы, а также скумбрию, закопченную на ольховых опилках. Гриль-меню ждет гостей и жителей столицы на Строгинском бульваре, где участники фестиваля предложат посетителям события приобрести колбаски, свиные ребрышки и жареные пельмени.
Служба информации РТ
